Speise - und Getränkekarte
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Einlage

3,00 €

   
Tomatensuppe
"Toskanische Art"

3,00 €

   
Kartoffelsuppe mit Räucherlachs und einer Sahnehaube

3,50 €

   
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsetoast

3,50 €

 
Toast und kleine Gerichte
Gebratene Riesengarnelen, in einem Riesling - Käseschaum gratiniert, dazu Baguettebrötchen

7,50 €

 

 

Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs und zwei verschiedenen Dips

 

7,50 €

 

Baguettebrötchen mit Tomaten und Basilikumpesto, gratiniert mit Mozzarella

 

4,50 €

   
Kartoffelplätzchen, überbacken mit Preiselbeeren und Camembert an Schwarzbrot

7,00 €

 

 

Gebratene Riesengarnelen auf Kartoffelplätzchen mit Knoblauchsauce

 

 

9,50 €


Kleines Schweinesteak unter Lauchgemüse, mit Käse überbacken, dazu Kartoffeltaschen 

8,50 €

 

 

Hähnchenschnitzel mit warmen Früchten und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

 

 

7,00 € 

 

Gebackener Camembert mit
Preiselbeer - Birne, Salat vom Büffet
und Toast 

 

7,00 €

   
   
 
Salatteller
Verschiedene Blattsalate mit Mozzarella - Sticks, Chili - Peppers und Chickenwings, dazu zwei Dips

9,00 €

   
Bunter Salatteller mit Joghurtdressing,
garniert mit Putenstreifen und
Champignons, dazu Baguettebrötchen 

9,50 €

   
Gebratene Riesengarnelen auf verschiedenen
Blattsalaten mit Kräuterdressing
und Knoblauchbrot 

10,00 €

   

 

   

 

   
 
Vegetarische- und Nudelgerichte
Feiner Gemüseteller mit frischem
Gemüse,
serviert mit Kartoffeltaschen 

8,00 €

   
Nudelauflauf mit Bandnudeln,
Gemüse und Lachs in einer
Käse- Champignon - Sauce,
überbacken mit Käse 

9,00 €

   

 

   

 

   

 

   
 
Für unsere kleinen Gäste
"Käpt´n Sharky"
Kleines Schnitzel mit Erbsen, Möhren
und Pommes - frites 

6,00 €

   
"Prinzessin Lillifee"
Hähnchenschnitzel mit warmen Früchten
und Sauce Hollandaise, dazu
reichen wir Kroketten 

7,00 €

   
"Benjamin Blümchen"
Zwei Kartoffelpätzchen mit Apfelmus

4,50 €

   
"Räuber Hotzenplotz"
Du bekommst Teller und Besteck und
nimmst Mama und Papa etwas weg! 
 
   
 
Vom Schwein
Schweineschnitzel mit kleinen Kartoffeln in einer Gemüse - Sahne - Sauce mit frischen Champignons und Salat

11,50 €

   
Schnitzel "Waldmann"
mit frischen Champignons,
Sauce Hollandaise und Bratensauce, Pommes - frites und Salat 

10,00 €

   
Schnitzel "Hawaii" mit Ananas und
Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat 

10,00 €

   
Westfälisches Schnitzel
mit Zwiebeln und Spiegelei,
Bratensauce,
Pommes - frites und Salat 

10,00 €

   
Schnitzel "Wiener Art" mit Bratensauce, Pommes - frites und Salat

7,50 €

   
Schweineschnitzel "Braumeister"mit gekochtem Schinken gefüllt und Camembert und Preiselbeeren gratiniert, dazu Kroketten und Salat

 12,00 €

   
Medaillons vom Schweinefilet
auf Steinpilzsauce mit
Kartoffelrösties und Salat 

14,00 €

   
Schweinerückensteak mit Lauchgemüse und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat

12,00 €

   
Schweinefiletspieß mit Zwiebeln und Speck an einer Senfrahmsauce, dazu kleine Kartoffeln, im Ofen gebacken, und Salat

14,50 €

   
Medaillons vom Schweinefilet mit, in Butter gegartem, grünen Spargel und Tomaten, geriebenem Parmesan und Nudeln, dazu Salat

15,50 €

   
 
Geflügel
Hähnchenschnitzel mit warmen
Früchten und Sauce Hollandaise überzogen,
dazu reichen wir Kroketten 

 11,00 €

   
Putensteak "Toskana" 
mit geschmortem Gemüse und Parmesan gratiniert,
dazu kleine Kartoffeln, im Ofen gebacken,
und Salat

 12,00 €

   
Gebratene Hähnchenbrust mit Curry - Gemüse - Nudeln und Salat

 12,00 €

   
Putensteak mit gebratenem grünen Spargel, gratiniert mit Sauce Hollandaise und Kroketten, dazu Salat

 13,00 €

   
Hähnchenschnitzel mit Tomate und Mozzarella überbacken, an Djuvec - Reis und Salat

 11,50 €

   
 
Wildkarte

 

   

 

   

 

   

 

   

 

   
 
   
 
 
 
 
Fisch
Gebratenes Lachsfilet unter
einer Spinat - Käse - Kruste,
dazu Bratkartoffeln und Salat 

13,00 €

   
Matjesfilet nach "Hausfrauen Art" mit Röstkartoffeln und Salat

9,00 €

   
Gebratenes Zanderfilet auf Hummerschaum,
Broccoliröschen mit Mandelbutter und Bandnudeln 

13,50 €

 

Gebratenes Lachssteak mit grünem Spargel auf Rieslingschaum, dazu Schwenkkartoffeln

 14,50 €
 
Vom Rind
Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln,
Grilltomate, Röstkartoffeln und Salat 

15,00 €

   
Rinderfiletspitzen im Pfännchen,
in einer Wodka - Senf - Sauce,
mit frischen Champignons, serviert mit
Bandnudeln und Salat 

 17,50 €

   
Rinderfiletsteak,
umlegt mit verschiedenem
Gemüse, Sauce Bearnaise,
Rösties und Salat 

 20,50 €

   
Rumpsteak mit gebratenen Tomatenscheiben und Kräutern der Provence und Mozzarella überbacken, dazu Rösties und Salat

 15,50 €

   
Französisches Pfeffersteak mit
frischen Champignons in einer
Cognac - Pfeffer - Sauce, dazu
reichen wir Pommes - frites und
Salat 

 20,50 €

   
 
Spezialitäten des Hauses
In der Pfanne geschmortes Gemüse mit kleinen Kartoffeln, dazu Steaks vom Schweinerücken mit Kräuterbutter und Salat

 11,50  €

   
"Käse - Pfanne"
Geschnetzelte Filetspitzen in einer
Champignon - Käse - Sauce,
dazu Spätzle und Salat 

12,50 €

   

Schweinerückensteak mit frischen
Champignons und Sauce Hollandaise;

Schweinemedaillon mit Pfeffersauce,

gereicht mit Kroketten und Salat

 12,50 €

   
"Hauspfanne"
Drei verschiedene Medaillons im
Pfännchen auf Bratkartoffeln,
serviert mit frischen Champignons
und Speckbohnen, Salat 

 14,50 €

   
Lammrücken auf Dijon - Senf - Sauce mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und Salat

 15,50 €

   
Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebelsauce nach westfälischer Art, Salzkartoffeln und Salat

 10,00 €

 "Grillteller nach Art des Hauses"

Steak vom Rind, Schwein und Lamm, gebratene Speckstreifen mit Kräuterbutter und Grilltomate, dazu Djuvec - Reis und Salat

 16,00 €